Torrijas a la naranja

Las torrijas son uno de los dulces típicos de la Semana Santa en Sevilla y las encontrarás en todas las confiterías por esas fechas, pero estas que os traigo son un poco distintas a las tradicionales porque están elaboradas con naranja, así le damos un sabor distinto al típico de la miel..

Los ingredientes que necesitais son:

-El zumo de 4 naranjas

-200 gramos de azúcar

-Pan de torrija

-2 huevos

-Aceite girasol para freir

Empezamos haciendo el almibar.Ponemos en un cazo el zumo de las naranjas, con un poco de azúcar y lo ponemos a fuego lento.Removemos seguido cada 5 minutos hasta que hierva.Lo dejamos enfriar y vamos rehogando cada uno de los panecillos

Nos aseguramos que las torrijas están bien empapaditas de naranja..

Luego batimos los dos huevos y vamos pasando las rebanadas por el huevo batido.Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite y vamos echando las torrijas..

Dejamos que se doren bien por delante y por detrás..

Y voilá aquí teneis unas ricas torrijas para invitar a vuestros amigos.Las podeis adornar con canela, azúcar o virutas de chocolate

La Torre almenara de Benagalbón

Se trata de una torre de época cristiana y su carácter es fundamentalmente defensivo.La podeis ver en la carretera del Rincón de la Victoria, en el municipio del mismo nombre

Se encuentra situada en un pequeño promontorio. La zona está urbanizada y se localiza dentro de una propiedad particular vallada. .
No se sabe con certeza su antiguedad; a pesar de ello su construcción no sería anterior al siglo XVI, pudiendo situarse entre los siglos XVI y XVII.

Se trata de una torre troncocónica con un perímetro aproximado de 23 metros en la base

Presenta un cuerpo inferior macizo sobre el que se levanta la cámara de vigilancia, cuya entrada se localiza a unos seis metros del suelo .

Tiene una altura de 10,50 metros y en su interior existe una cámara interior con una escalera para subir a la zona de vigilancia.

Esta torre formaba parte de la antigua línea defensiva del Reino de Granada y fue mandada construir durante el reinado de Yusuf I al igual que otras de la costa como la Torre de El Cantal

Los Dolmenes del Pozuelo y la Mina Chinflón

En Zalamea la Real se encuentra uno de los conjuntos dolménicos más antiguos de la provincia de Huelva.Datan de entre el 3000 y el 2500 a.C y son testimonios de la capacidad técnica y cultural de las sociedades del Neolítico Final.

Estos dólmenes conforman un gran recinto megalítico combinado con una gran variedad de estructuras relacionadas con rituales de enterramiento y prácticas de frecuentación periódica relacionados con el culto a los antepasados.

Se hallan bastantes dispersos en pequeños grupos diferenciados aunque no situados en orden jerárquico.Para llegar hasta los primeros tendreis que caminar unos 4 kms.

Este que veis aquí es el domen 3, porque los 2 primeros están tapados y en proceso de restauración y no es posible su visita.Este dolmen se configura como una singular estructura megalítica , compuesta por un corredor con antecámara que habilita el acceso a dos cámaras a dos cámaras,con un túmulo de morfología circular de 16,50 metros de diámetro y con anillo perimetral.

En el área de acceso se localiza un altar cuadrangular y escalonados en dos niveles, dispuesto en el atrio adosado al anillo.

Por su parte el dolmen 4 destaca por la regularidad de sus ortostatos y el empleo de pilares de sustantación.

Está compuesto por tres espacios diferenciados claramente;corredor, antecámara y cámara.

El corredor se encuentra orientado al este y está construido en rampa descendente hacia la cabecera.

El siguiente dolmen se encuentra casi enterrado en este promontorio y su particularidad radica en que consta de 3 cámaras diferenciadas en su anterior.

Me metí dentro y me llevé un gran susto porque salió de allí un murciélago

El domen 6 se caracteriza por tener una galería de cuatro cámaras con una disposición muy irregular en el que se aprecian dos cámaras principales que se desembocan en un corredor común y a la que se han añadido dos cámaras anexas.

El dolmen 7 es el más emblemático del conjunto por la originalidad de su trazado en forma de trébol.Posee una pileta que pudiera obedecer a la inhumación de un personaje destacado o para practicar incineraciones en el interior del dolmen..

 

También vereis una recreación del poblado donde vivían

Por último os hablo de la Mina Chinflón.La mineralización de Chinflón es del tipo de grandes afloramientos de cuarzo que contiene vetas de malaquitas y óxidos de hierro.La explotación de estos carbonatos de cobre comienza en la Prehistoria reciente y se intensifica fundamentalmente en el Bronce final, mediante minas de trinchera excavadas con mazos y picos de minero.

Entre 1907 y 1910 fue explotada como pequeña empresa familiar con el nombre de "La Vencida".

Se documenta la existencia de un pequeño poblado minero en sus proximidades por la gran cantidad de martillos de minero y fragmentos cerámicos encontrados.

Exposición:"Bellezas de la Metereología Española"

El Centro de Recursos para el Apredizaje y la Investigación "Antonio Ulloa" de la Universidad de Sevilla acoge ,hasta el 25 de abril, una muestra fotográfica sobre los principales fenómenos metereológicos así como vídeos sobre tormentas, vientos..

Una buena forma de acercarse a la Metereología y aprender un poco más de esta ciencia.

Así podeis ver desde un eclipse

Hasta un mar de nubes

Cumulonimbus

Las nubes mammatus.Estas se forman por fuertes corrientes descendentes e indican una fuerte inestabilidad en el aire que rodea la superficie de la nube

Un halo solar que es un efecto óptico formado por las partículas de hielo en suspensión que forman las nubes denominadas cirros o cirrostratos

Rayos

 

Incluso nieve en Segovia

La exposición se completa con varios mostradores con instrumental  metereológico antiguo, principalmente instrumentos de observación y medición(higrómetros, anemómetros,barómetros, heliógrafos, altímetros).

Algunos de ellos pertenecen al primer cuarto del siglo XX, y por tanto, constituyen parte del patrimonio histórico del Servicio Meteorológico Español, actualmente AEMET

Muelle de la Compañía Rio Tinto

El principal  legado que dejaron los ingleses en tierras onubenes es el Muelle Embarcadero de la RioTinto Company.Fue construido a las orillas del Rio Odiel, con una longitud de 817 metros.

Se levantó entre 1874 y 1876 para descargar el mineral extraido de las Minas de Rio Tinto, situadas en el norte de Huelva.

Su principal finalidad y lo que justificó su construcción fue la de ser cargadero de mineral de cobre y por ello adoptó el sistema de embarque por gravedad.

El muelle del Tinto tenía 2 plataformas.Por la plataforma superior circulaban los trenes de minerales y por la inferior los de mercancias.

Se mantuvo en servicio hasta en año 1975 , pero a partir de mayo los buques utilizaron una nueva instalación en el cercano puerto de Huelva.Finalmente quedó abandonado por el deterioro ostensible de su estructura ...

Tras una primera intervención en los años 90, se acometió una rehabilitación del mismo con nuevas piezas de acero.Se han restaurado todos los tramos del muelle, desde su conexión con las antiguas vías del tren hasta su salida a la ría..Y como veis ha quedado genial

Hoy en día está en desuso, pero sirve de lugar de paseo y recreo para turistas y pescadores...

Podeis subir hasta la parte superior de muelle y contemplar la entrada del  puerto desde allí...

El Centro de Interpretación: Huelva Puerta del Atlántico

En la Calle Presidente Adolfo Suarez, muy cerca de la Estación de ferrocarril de Huelva teneis este Centro de Interpretación que analiza el papel de Huelva en la historia, un lugar abierto caracterizado por la entrada y salida de civilizaciones y gentes durante siglos..

 

El Centro se divide en 2 salas.Una dedicada a la ciudad de Huelva, sus fiestas y tradiciones, su papel en el Descubrimiento de Huelva y las rutas turísticas por la ciudad

Sin olvidarnos del Recreativo de Huelva, el equipo de fútbol más antiguo de España, pues se creó un 18 de diciembre de 1889 y en la actualidad es  su principal seña de identidad

Y una segunda sala centrada en el Legado inglés...

La enorme riqueza europea en el contexto de la Revolución industrial europea dan paso a la compra de las minas por diferentes compañías extranjeras entre las que destacaron las de origen británico.Las sociedades Riotinto Company Limited y The Tharsis Sulphur and Copper Company Limited fueron las de mayor repercusión.

Todo esto dio lugar a un asentamiento inglés que tendrá su principal reflejo en el barrio obrero inglés, con sus típicas casitas, que todavía hoy se conservan..

¡Qué lindas las casitas!Parecen de cuento..

Aquí teneis el mobiliario de una de aquellas casas, con su típica chimenea

Y con su cajitas metálicas

Los baberitos de los niños..

La presencia inglesa en Huelva supuso el principio del crecimiento económico de esta provincia y que se produjeran importantes avances no sólo en la industria sino también en el campo de la medicina, la arquitectura, el empleo y por supuesto las comunicaciones como esta centralita..

Una figura singular ,en este sentido, fue Guillermo Sundheim.El fue el que facilitó la creación de la inmensa Rio Tinto Company Limited.Estuvo vinculado directamente en la construcción del Hotel Colón, la sede de la Rio Tinto Company,pues la fiebre minera de la segunda mitad del Siglo XIX provocó la afluencia masiva de númerosas personas a Huelva entre mineros, empleados, técnicos y directivos.Para alojarlos se creó este hotel, que posteriormente se rehabilitó hasta pasar a denominarse Casa Colón.También participó en la puesta en marcha de la vía férrea Sevilla-.Huelva y Huelva-Zafra.Además fue Director de la Sociedad Onubense  de Amigos del País...

Como veis, Huelva le debe mucho a los ingleses, principalmente un enriquecimiento generalizado de la ciudad, la modernización del puerto y la creación de una amplia red ferroviaria y de explotaciones mineras.

Dos mundos opuestos pero al mismo tiempo con importantes encuentros que enriquecieron el panorama social y cultural de la ciudad.