Orejas dulces

En tiempo de cuarentena a más de  uno le sale la "vena pastelera"y para no ser menos, os enseño mi último postre:"Orejas dulces".Este dulce es típico de carnaval en tierras zamoranas y leonesas, pero  se puede hacer en cualquier época del año, porque es muy facilito.

Ingredientes que necesitáis:

-1 huevo

-250 gr de harina o la que se necesite para espesar la masa

-Medio vaso de aceite de oliva

-Medio vaso de leche o de vino blanco, a elegir

-Azúcar

Primero mezclar el huevo batido con el aceite de oliva y la leche o vino.Batir con la batidora.Después en esa mezcla, añadir la harina hasta que quede una masa espesa.

Dejar reposar la masa 1 hora.

Extender  trocitos de masa con el rodillo.El truco para que os queden bien buenas es que la masa sea muy finita. Luego freirlos

Finalmente rebozar con azúcar y a comerrrr